ラーメン

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ラム骨で取ったダシ？ラム骨つけ麺をメンショートーキョーでいただく

ラーメンにはラムという手がまだあった鶏ガラ、豚骨、牛骨、各種の魚介、まぁいろいろなラーメンがありますが、ありそうでなかったラムで作ったダシのラーメン。これがその店、メンショートーキョーさん。自家製麺なのね、ラム骨以外にもこだわりを感じます。...
2019.04.06
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